Grand buffet Oberweis
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Terrine de saumon fumé gravlax et jeunes poireaux
Médaillon de homard aux agrumes et fines herbes
Croustillant de truite fumée, avocat et agrumes
Opéra de canard à la mûre
Presskopf de veau et morilles, sauce Gribiche
Filet de poularde de Bresse farci à la truffe

Salade de mini conchiglioni, magret de canard, potimarron
Salade aux céleri cru et cuit et agrumes
Sauce cocktail
Pains

Assortiment de mignardises
Conserver entre +1°C et +4°C

Terrine de saumon fumé gravlax et jeunes poireaux : MOUTARDE POISSON LAIT SULFITES
Médaillon de homard aux agrumes et fines herbes : CRUSTACE BLE OEUF SULFITES LAIT
Croustillant de truite fumée, avocat et agrumes : BLE OEUF POISSON SULFITES LAIT
Opéra de canard à la mûre : AMANDE BLE ORGE OEUF SULFITES LAIT
Presskopf de veau et morilles, sauce Gribiche : MOUTARDE OEUF SULFITES
Filet de poularde de Bresse farci à la truffe : OEUF LAIT

Salade de mini conchiglioni, magret de canard, potimarron : BLE
Salade aux céleri cru et cuit et agrumes : CELERI BLE LAIT MOUTARDE OEUF SULFITES
Sauce cocktail : CELERI OEUF LAIT
Pains : BLE ORGE EPEAUTRE - Traces éventuelles de FRUITS A COQUES, SESAME, SOJA, OEUF, LAIT et céréales contenant du GLUTEN

Assortiment de mignardises : AMANDES NOISETTES PISTACHES BLE ORGE OEUF SOJA LAIT SULFITES - Traces éventuelles de FRUITS A COQUES et de céréales contenant du GLUTEN