Buffet Etna
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Tortillas aux légumes d'hiver
Maki de légumes (avocat ananas), légumes croquant
Gaspacho de lentilles crème au sel fumé
Falafel, sauce chipotle comme un wrap
Variation autour de la courge
Nougat de chèvre

Salade de céleri pomme de terre Noirmoutier raifort
Salade d'endives rôties, noix, pommes
Sauce fines herbes, pain

N'oubliez pas de commander le dessert de votre choix

ŒUFS, SULFITE, LAIT, GLUTEN, MOUTARDE, FRUITS A COQUE, SOJA, CREME
Tortillas (ŒUFS, sel, poivre, crosnes, salsifis, panais, butternut), maki (feuille de nori, riz, vinaigre de riz (SULFITE), carotte, courgette, concombre, wasabi (SULFITES)), gaspacho de lentilles (lentille corail, concombre, coriandre, huile d'olive, mousse sel fumé (LAIT)), tortilla de blé (GLUTEN), falafels (pois chiche, oignon, coriandre, persil, sel, ail, piment d'espelette, cumin), sauce chipotle (MOUTARDE, OEUFS, SULFITES, LAIT), variation autour de la courge (FRUITS A COQUE, GLUTEN, OEUFS, SOJA, LAIT), nougat de chêvre (chêvre (LAIT), noix (FRUITS A COQUE), abricot sec, creme liquide (CREME), figue moelleuse, miel, raisin sec, graine de tournesol), abricot moelleux, céleri rémoulade (CELERI, MOUTARDE, OEUFS, SULFITES), pomme de terre ratte, mayonnaise raifort (MOUTARDE, OEUFS, SULFITES, LAIT), endive, noix (FRUITS A COQUE), pomme, huile de NOIX (FRUITS A COQUE), mayonnaise aux herbes (MOUTARDE, OEUFS,SULFITES), mini levain (GLUTEN)