Buffet Chopin
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Saumon fumé maison, sauce vierge
Roulé de volaille d'Alsace farci au chorizo
Tranche de pâté au Riesling
Thon snacké, mousse fenouil et légumes automnaux
Tartelette de boeuf
Maraîchère crabe guacamole

Salade Parisienne (pommes de terre et jambon)
Salade de gnocchi, tomate et olives

Sauce fines herbes
Pain

Assortiment de mignardises

Saumon fumé maison, sauce vierge : POISSON LAIT
Roulé de volaille d'Alsace farci au chorizo : CELERI BLE MOUTARDE OEUF SOJA LAIT SULFITES
Tranche de pâté au Riesling : MOUTARDE OEUF SULFITES
Thon snacké, mousse fenouil et légumes automnaux : CELERI OEUF POISSON SULFITES LAIT
Tartelette de boeuf : CELERI AMANDES BLE OEUF SOJA LAIT
Maraîchère crabe guacamole : CRUSTACE MOUTARDE POISSON OEUF SULFITES

Salade Parisienne (pommes de terre et jambon) : BLE MOUTARDE OEUF SULFITES LAIT
Salade de gnocchi, tomate et olives : BLE ORGE OEUF SULFITES LAIT

Sauce fines herbes : OEUF MOUTARDE SULFITES
Pain : BLE ORGE EPEAUTRE - Traces éventuelles de FRUITS A COQUES, SESAME, SOJA, OEUF, LAIT et céréales contenant du GLUTEN

Assortiment de mignardises : AMANDES NOISETTES PISTACHES BLE ORGE OEUF SOJA SULFITES LAIT - Traces éventuelles de FRUITS A COQUES et céréales contenant du GLUTEN