Plateau repas Tradition
Plateau repas pour une personne composé de:
Entrée : Gravlax de saumon
Plat froid : Carré de veau sauce gribiche, pomme de terre acidulée aux oignons et légumes du pot
Assortiment de fromages et petit pain
Dessert : Tartelette Délice chocolat
A conserver entre 0°C et +4°C
Afin de sublimer tous les arômes de votre plateau repas, nous vous conseillons de le sortir du réfrigérateur entre 15 et 30 minutes avant votre dégustation.
Gravlax de SAUMON : POISSON, ORGE, SULFITE, MOUTARDE, LAIT. Traces possibles : GLUTEN, SESAME, CELERI, OEUF, SOJA. Carre de veau sauce gribiche : OEUF, ORGE, SULFITE. Pomme de terre acidulee : SULFITE. Dessert : AMANDES, GLUTEN DE BLE, ŒUFS, SOJA, SULFITES, LAIT. Traces possibles de FRUITS A COQUES et autres GLUTEN
Gravlax SAUMON: SAUMON(35%), Vinaigre (ORGE, SULFITE), MOUTARDE (SULFITE), sel, sucre, Huiles tournesol et olive, Miel, Citron, Herbes, Vodka, Epices (Traces possible : SOJA, SESAME, CELERI, MOUTARDE). Carre veau sauce Gribiche: Veau (41%), Mayonnaise (huile de colza (78%), eau, OEUF, vinaigre d'alcool, sucre, sel, jus de citron concentre, antioxydant (E385), aromes, extrait de paprika), Ciboulette, Persil, Cornichon (SULFITE), Capres, Vinaigre Melfor (ORGE, SULFITE), Oignon. Pomme de terre acidulee : Pomme de terre (27%), Huile d'olive, Oignon, Carotte, Poireau, Navet, Vinaigre de vin (SULFITE), Feve, Herbes, Jeunes pousses, Graines de courge. Dessert : Pâte sablée au chocolat, ganache et mousse au chocolat noir 75% de cacao, origine République Dominicaine
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