Thé Bianco Yin Zhen La Via del Tè 50g
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    Thé blanc en feuilles entières

    Arômes et parfums: Fleurs, châtaigne grillée, miel
    Couleur: Limpide, jaune paille
    Goûter: Douceur veloutée longue en bouche

    Boîte de 50 grammes

    Le thé blanc chinois yin zhen, littéralement « aiguilles d’argent », est l’un des thés les plus rares et les plus précieux au monde. Produit dans le Fujian dans une zone très limitée, il se compose uniquement des bourgeons apicaux parfaits du début du printemps, encore recouverts d’un duvet blanc et doux. Autrefois réservé à l’empereur, dont le phénix était l’un des symboles, le thé blanc donne une infusion très claire et suave, avec un arôme fleuri et un arrière-goût sucré persistant.

    Suggestion de préparation : 2/3 g pour 200 mL d’eau minérale à 70/75°C. Temps d’infusion: 4/5 minutes.